【有限責任南投縣信義鄉望美社區合作社】樹豆醬油

【原住民創意農特產】
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【有限責任南投縣信義鄉望美社區合作社】

為居玉山、阿里山山脈與中央山脈間的河階臺地(海拔約880公尺),是全台灣唯一住家即可清楚眺望玉山主峰的部落·拂吹而來的山風,孕育多采多姿的布農部落人文與生態。因部落族人同心團結一致,並藉由望美社區合作社推廣部落觀光產業、農作物運銷,農特產品推廣等,使部落成為自能自足的環境。

農特產品原料-樹豆qalidang:

樹豆是低度管理的豆類植物,望鄉部落產出有白、黑、紅、花色等四種品種

尤其黑色特別香,且營養價值較高·則其另三類都需用傳統烘煮配上肉類或者野

装類一起煮食才提得出樹豆香味。

商品特色

【樹豆醬油】
天然純釀,取自原住民日常食用之植物蛋白質-樹豆與金珠釀造。風味甘爽,豆味醇純,
深能相輔相成地提出食材原味,堪稱是新崛起的特色醬油

★烹調建議:煎、煮、炒、拌、沾

商品規格

★成份:台灣黃豆(金珠)、台灣樹豆、蔗糖、食鹽(岩鹽)
★重量:420公克
★產地:台灣
★保存期限:2年
★保存方法:不含防腐劑,開封後請放置冰箱冷藏保存,並儘早食用完畢。
★注意事項:本產品為國產穀物不含基因改造成份

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