TAFU’YA莊園咖啡是鄒族陳清龍從240棵咖啡樹試種，逐漸發展咖啡事業，目前已拓展至約3000棵咖啡樹。
為克服有機種植最大的蟲害問題，採用無毒無味且無環境污染的白殭菌來對抗，達到防治蟲害的效果。
此外每每到了收成期，猴子、松鼠、鳥兒等小動物常吃掉約三成的咖啡豆，因此陳清龍需早、中、晚一日三
次需到咖啡園巡視，有機咖啡豆確實得來不易。
TAFU'YA的咖啡多種植在愛玉子下面，樹蔭遮蔽較少日曬，樹底下的咖啡生長速度慢且結得果子少，但是
營養與甜味更平均分配在每棵豆子裏，因此粒粒皆精華，經過幾年努力，經過有機驗證種植的咖啡，獲得了
2017年台灣精品咖啡生豆評鑑比賽傳統水洗組銀質獎，
以及2018年台灣有機咖啡評鑑大賞標準水洗組與其他處理組的一等獎。
TFU’YA咖啡莊園的後製處理有水洗、蜜處理及日曬三種處理方式，除了濾掛式咖啡，還有熟豆(烘培)及生豆
(未烘培)等。
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