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紅藜先生連鎖早餐業者，合作推出『紅藜蛋餅』(影片來源 ：2019-07-15 IPCF-TITV 原文會 原視新聞)去年台東紅藜因產量過剩，產地收購價格一度暴跌，不少農民因此放棄種植紅藜，今年吳正忠希望跨界合作，打開主流市場需求，不只跟早餐業者合作，米其林餐飲業者也計畫未來能使用台東紅藜作食材。 族人表示，為了維持台東紅藜品質，部落已開始規劃低密度紅藜種植，以「重質不重量」生產方式，打開主流市場需求，也讓部落紅藜產業，能永續發展。
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