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  • 紅藜先生連鎖早餐業者,合作推出『紅藜蛋餅』
    (影片來源 :2019-07-15 IPCF-TITV 原文會 原視新聞)
    去年台東紅藜因產量過剩,產地收購價格一度暴跌,不少農民因此放棄種植紅藜,今年吳正忠希望跨界合作,打開主流市場需求,不只跟早餐業者合作,米其林餐飲業者也計畫未來能使用台東紅藜作食材。 族人表示,為了維持台東紅藜品質,部落已開始規劃低密度紅藜種植,以「重質不重量」生產方式,打開主流市場需求,也讓部落紅藜產業,能永續發展。


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